Nachfolgend eine Auflistung der bisher gebrauten Biere.

Jasmin IPA

Das erste IPA, welches wir gebraut haben. Gebraut mit getrockneten Jasminblüten. Das Resultat endete mit etwa 15 IBU mehr als gewollt.

Eternal Magnum

Ein Pale Ale mit Magnum und Cascade Hopfen gebraut. Doppelt vergärt mit 7.5%vol.

Simcoe IPA

Ein IPA mit Simcoe Hopfen als Haupthopfen. Fruchtig und erfrischend, ein tolles Bier im Sommer 2020.

Citra Pale Ale

Ein Pale Ale ausschliesslich mit Citra gebraut.

Kloster

Mit malzigem Körper erinnert dieses Bier an ein Bier, wie im Kloster gebraut. Weist Ähnlichkeiten zu untergärigen Bieren auf, ist jedoch obergärig gebraut.

Tripel

Das erste belgische Bier von uns. Ein belgisches Tripel mit starkem Citra-Geschmack. Endete mit geschätzt 11%vol.

Wit

Ein belgisches Witbier gebraut mit gemahlenem Korriander und getrockneten Orangenschalen. Pünktlich für in den Oktober gebraut.

Many Hop IPA

Das Many Hop IPA ist mit 7 Hopfen gebraut. 2 der 7 Hopfen sind gestopft, der Rest war Teil des Brauprozesses.

Mango Hibiscus Sour Ale

Das Mango-Hibiscus Sour Ale ist ein Bier mit relativ neutralem Biergeschmack. Stark hervorgehoben ist stattdessen der Hibiskus Geschmack aus getrockneten Hibiskus-Blüten. Dazu kommt ein leichter Mango Geschmack, gewonnen aus pürierten Mangos.

Centi Col IPA

Ein erfrischendes IPA aus Centennial und Columbus Hopfen.

Sommer

Ein leichtes, süffiges und leicht süssliches Sommerbier. Als Hopfen kommen Cascade und Magnum zum Zug.

Sabro IPA

Mit dem Sabro Hopfen gebrautes IPA. Dieses Bier zeichnet eine fruchtige Mango-Note aus.

Neutral

Das SB Neutral ist ein alkoholfreies Bier gebraut mit der Ludwigii Hefe. Auch wenn der Hopfen eher wenig Auswirkung auf den Körper des Biers hat, ist es ein leicht hopfiges und süffiges Alkoholfreies.

SoReis

Ein Reisbier mit 30% Reis-Rohfrucht Anteil. Ein stabiler Körper wird durch den Sorachi Ace Hopfen als Single Hop unterstützt.

Red

Ein Red Ale gebraut mit einer Irischen Ale Hefe. Zeichnet sich durch eine malzige Note bei geringem Alkoholgehalt aus.

Black

Unser erster Versuch an einem Imperial Stout. Erinnert etwas an typische Einsteigerstouts, jedoch hat es eine ausgeprägtere Nussnote.

Secret IPA

Ein IPA mit Vic Secret als Hauptgeschmacksträger bei den verwendeten Hopfen.

Ever SB

Ein weiteres IPA, hier jedoch stärkerer Fokus auf einen leichten Malz-Körper und schwächerer Bittere.

VIVA

Ähnlich wie das Secret IPA, jedoch als Amerikanisches Amber gebraut. Deutlich geringere Bittere und dafür viel Geschmack durch das Malz.

Red Mango

Statt dem Mango-Hibiskus Bier wird hier mehr Fokus auf den Mango und Malz Geschmack gesetzt. Ist auch in der Bierart entsprechend anders. Während das Mango-Hibiskus ein Sour Ale ist, ist Red Mango ein Pale Ale.

XMAS / Winterbier

Zwei Sorten, welche extrem ähnlich in der Rezeptur sind. Gedacht für kalte Wintermonate helfen diese zwei Sorten durch viel Alkohol auch an trüben Tagen aus, eine gute Laune zu bekommen. Versetzt sind die Biere mit Zimt und das Winter zusätzlich mit Mandarinenschalen.

Frui

Unser erster Versuch an einem Hanf-Bier mit CBD Hanf. Als Basis wird die SoReis Rezeptur genommen, da bei diesem der Geschmack des Hanfs nicht zu stark verfälscht wird.